Glutenfrei leben: Vor- und Nachteile einer glutenfreien Ernährung
Immer mehr Menschen entscheiden sich heutzutage für eine glutenfreie Ernährung. Doch was genau bedeutet das eigentlich? Eine glutenfreie Ernährung beinhaltet den Verzicht auf Lebensmittel, die das Klebereiweiß Gluten enthalten. Gluten kommt in vielen Getreidesorten wie Weizen, Roggen und Gerste vor und ist vor allem für Menschen mit Zöliakie problematisch. Doch auch Menschen ohne Zöliakie entscheiden […]
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